Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson: 30 min
- 125g de semouline [1]
- 2dl de lait
- 4 oeufs
- 4cl d’huile
- 1 paquet de levure en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 bol d’huile
- 150g de sucre en poudre
- 2dl d’eau
- 4cl d’eau de fleur d’oranger
Mélanger la semouline, 2 c.à.s d’huile, le lait, le sel, les œufs et la levure. Pétrir la pâte pendant 5 à 10 minutes.
Une fois la pâte prête, préchauffer votre poêle à omelette et y déposer la pâte.
En cours de cuisson, tremper l’omelette dans l’huile et la retourner. Une fois cette étape passée, découper l’omelette Kabyle en 6. Continuer à cuire les parts indépendamment en les faisant dorer des deux côtés.
Une fois l’omelette cuite, arroser d’un sirop de miel et d’eau de fleur d’oranger.
Bon appétit!
